白色生姜硫磺熏制 市民不要购买

　　新华网青海频道西宁08月23日电 生姜味道鲜美，是人们佐餐时常用的一种调味品，但一些无德商贩却用硫磺来熏生姜以增加卖相。这是8月19日西宁市一饭馆老板在西宁海湖路批发市场无意中看到的。

　　8月20日，记者来到海湖路批发市场，没有碰到商贩熏生姜。记者看到,不少摊位前摆放的生姜颜色鲜亮发白，价钱也较贵，每公斤在十五六元左右，而另外一些看上去卖相不太好看的则价钱要低许多。当记者问一摊主两种生姜有什么不同时，摊主说“你看，一个发白，一个发黄，两种颜色不一样。”“是两个品种吗”记者问道，“不是”，而对于其他这名摊主似乎不愿再多说。在另外一个摊位前，摊主对记者说，“别看我的生姜不好看，可是天然绿色食品”，而对于那些颜色发白的生姜，这名摊主说，“那些都是用硫磺熏过的，你敢吃吗？”

　　在西宁市小桥建设巷集贸市场记者了解到，这里销售的蔬菜绝大多数都是从海湖路批发市场批发过来的。据记者了解，用硫磺熏生姜、熏馒头、熏银耳已成为一些不法商贩之间公开的秘密。记者在省工商局了解到，由于这些不法商贩大多租住在一些村子的民宅中，并且流动性较大，所以有关管理部门一直很难彻底打击取缔这些商贩。
　　
　　据省医学院附属医院内科有关专家介绍，硫磺是一种非食品化工原料，在熏制过程中产生的二氧化硫极易吸附在食品上，人食用后会刺激胃黏膜,导致胃肠道功能紊乱，产生呕吐、腹泻、恶心等症状。此外，硫磺对血液细胞还有毒性作用，长期摄入硫磺，会造成慢性中毒，甚至可以导致癌症。