不打针不吃药 -- 乌克兰时兴“饮食治癌”

科技日报2005年5月12日讯 不久前在基辅举办了一次“饮食治癌”研讨会。乌克兰首都医院胸外科主任、“民族健康研究所”主治医师、医学副博士尼古拉·林尼克在会上作主题报告。
　
他在阐述饮食与癌的关系时说，要是身体不能适应某种食物而消化不良，这些食物就会在人体内形成腐败菌的温床，这种腐败菌会分泌出过敏原类物质，这种物质会逐渐地破坏免疫力，从而为癌细胞的生成创造条件。他进一步解释说，平均而言，一个人每年要吃掉上吨的食物，而实际上他只要吃到此数的1/3或1/4就足够了。若按一辈子70岁计算，一个人一生中实际上多吃了近50吨食物，也就是说，人的免疫系统是大大超负荷工作的，而超负荷工作时间长了，它就难免会不能正确及时地识别和消灭癌细胞。

　　早在上世纪五六十年代，罗马尼亚医生列维奇就开始研究用某些食物来治癌了。他认为，外科手术、化疗、放疗等传统的治癌方法实际上对癌症患者元气损伤极大，往往不利于治疗，于是开始尝试用“特种食品”治癌。据说，门捷列夫元素周期表中的物质几乎都被他尝试过了。这种疗法在美国长期遭禁，后来逐渐在法国等一些国家被允许应用于临床。

　　在列维奇之后，许多国家的许多医生和医学科学家继续进行了多年的研究。他们建立了一个名叫WorldGrinizationSystem公司，并共同实施了以该公司名称命名的一个饮食疗法临床研究项目，终于创造出了一种称作“Grinization”的饮食疗法。在东欧保加利亚和乌克兰的一些医生跑在了前面，率先在保加利亚开展了采用这种疗法的治癌研究。去年，以尼古拉·林尼克为首的一些乌克兰和保加利亚的医生曾在乌克兰《事实报》编辑部举办了一次小型研讨会，报告他们在保加利亚用这种方法成功治疗头批癌症患者的情况。如今，他们认为已有能力在乌克兰也开展这种疗法，所以，又为此举行了一次研讨会。

　　“Grinization”疗法是一种根据各该患者的身体情况开出单独针对患者个人的“特种”食谱，以这种特殊的饮食恢复患者的免疫力，靠恢复的免疫力抗癌治癌的方法。这种食谱总是力求使每个患者摄入的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等达到最佳平衡状态，使患者身体状况在第一个疗程（头一个星期）里就获得显著好转。食谱中最常见的食物有酸马奶、鹌鹑蛋、螺旋藻等制作的食品，所有的食品都必须是绿色食品。食谱中绝对不用人工合成的药物、补药、激素药及该患者可能过敏的食品。据称，几个疗程之后，患者的免疫力可增强几十倍。整个治疗过程至少要一个月，治疗费用在乌克兰现在约需1万格里夫尼亚（约合2千美元）。

　　对于来乌克兰求医的外国患者，林尼克要求由负责其医疗的一位医生陪伴前来，由乌克兰医生指导、患者陪伴医生“见习”，共同配合着进行治疗。